• M Christian Poissonnier
  Formateur en pâtisserie française et cuisine française, ancien chef pâtissier de hôtel Mercure
• MME Melika Wey
  Formatrice expérimentée de 23 ans en HACCP et hygiène alimentaire,
  Documents uniques, gestion des risques professionnels

• MME Béatrice Télémaque
  Consultante en démarche qualité
• M Ludovic de Jouvencel
  Intervenant en programmation informatique

Chargée de la Pédagogie et de l’Administration
Diplômée en Master à l’université Paris 7, département santé publique, spécialité éthique et droit de la santé,
Master en analyse d’économie et de gestion des établissements de santé
Ancienne médecin interne à Guang Zhou en Chine
Titulaire d’une attestation de formation en Hygiène et sécurité alimentaire, HACCP

Enseignante en langue française
Diplômée de la Sorbonne Nouvelle(Paris III) en Technique de Communication
Bilingue Français Chinois.
Ayant une expérience dans l’enseignement de FLE +30 ans